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蜂蜜知识

澳洲- Beechworth蜂蜜撤离中国市场(2014年6月6日)

澳洲著名的Beech­worth蜂蜜已从中国高端超市的货架上消失,它起源与新南威尔士和维多利亚州交界处的一个小村庄,由于其优越的品质已经为澳洲从飞速发展的中国带回了不小的收益。此次他们决定撤离中国市场不是质量原因,而是面对中国中产阶级旺盛的需求,在供给数量上已经无法满足出口需要。由于东南澳发生的干旱和森林大火已经造成澳洲蜜蜂减少了30%,相应蜂蜜产量也受到了极大的影响。

阿根廷-门多萨省举办蜂蜜酒制作培训课程(2014年5月28日)

举办日期是2014年5月29日,具体信息可参见下图:

美国-蜂蜜零售价格走势(2014年5月22日)

澳洲塔斯马尼亚的miellerie蜂蜜(2014年5月9日)

在澳洲塔斯马尼亚,我发现了这个蜂蜜:miellerie蜂蜜,精致的包装,会让您觉得蜂蜜就是最佳的甜蜜食品,小心开启,花香味似乎让您觉得周围都是花朵。Miellerie 是由一位法国人创建的,Miellerie法语意味着“蜂蜜的房子”。这种蜂蜜是由伊夫.智奈,现住塔斯马尼亚的一个法国人进行生产的。伊夫在还是个小男孩的时候,在发给就开始饲养蜜蜂。他将他的技术带到了澳洲,并说他的蜂蜜,“是一个微妙的将法国的传统和塔斯马尼亚花相结合的一桩婚姻。”法国人总是忘不了浪漫,而这是一个多么甜蜜的浪漫!

Miellerie蜂蜜是未经任何加工处理的,从而保持了蜂蜜的最佳天然香气、健康因素和特征晶体。Miellerie蜂蜜具有光滑、天鹅绒般的质地,能融化在您的嘴里!

澳大利亚蜂蜜月(2014年5月7日)

澳大利亚蜂蜜月是为了引起年轻人对养蜂业感兴趣,记录表明,老一代的养蜂人都进入了退休阶段,而年轻的养蜂人并没有蜂拥而至,这个行业的职业在快速下降。蜂蜜众议院金.菲利普说,以5月份作为蜂蜜月,也是庆祝展现蜂蜜的甜蜜和治疗伤口作用。
在蜂蜜月中,会举行一些活动,比如,5月4日的“西澳蜂蜜节”,包括了养蜂人的讲解,以及孩子们可以看到飞舞的蜂蜜和其具体的生活。而5月18日,将和慢炖食品公司一起举办“秋蜜长桌”活动。想想吧,绝对都是一些好吃的!

因为蜂蜜价格上升,蜂箱被盗(2014年5月6日)

由于蜂蜜价格的上涨,昆士兰养蜂人俱乐部的蜂巢成了偷盗者的对象。有人不拍蜂蜇,连续偷盗了12个蜂箱,包括24万只蜂蜜,以及里面的超过480千克的蜂蜜。这是由于现在蜂蜜的价格高,偷盗者真是尝到了甜味!如今的批发价都到了每公斤4澳元了,是价格最高的年份,这是由于恶劣的天气条件造成的。
伊普斯维奇及西摩养蜂人协会总裁贝妮塔·艾恩赛德说,此类的犯罪情况并不少见,只是我们的蜂蜜是为了慈善事业。蜂蜜值钱。

 

蜂蜜芥末南瓜

慢慢地烘烤南瓜和松子,蜂蜜和全麦芥末创造出梦幻般的味道和质地。
准备:10分钟
烘烤:1小时

材料:

  • 1公斤南瓜,去皮,切成块。
  • 2汤勺蜂蜜
  • 1汤勺食用油
  • 2茶勺全麦芥末
  • 1/4杯抄好的松子
  • 2汤勺切碎的香菜
  • 8个胡萝卜,切块

制作

  1. 将烤箱加热到170摄氏度,如果烤箱有风扇,就加热到160度
  2. 将南瓜块和胡萝卜块放人烤盘中,将蜂蜜、芥末和食用油混合浇到南瓜和胡萝卜上,晃动烤盘,让混合液挂满菜的表面,烘烤1小时,直到蔬菜变软
  3. 然后,将香菜和松子撒入烤好的菜中,即可上桌

中国-甘肃陇南徽县蜂蜜产情短信(2014年5月3日)

上午和甘肃陇南徽县定地养蜂的蜂农朋友交流,当地主产百花蜜和狼牙刺蜜.百花的花期长一般从5月下旬到9月份,当地的狼牙刺是4月底开花,花期一般持续20天左右,目前正式采狼牙刺蜜的时间,最近几天天气情况不错,偶有阴天也没有造成降水,这种天气能持续下去的话预计今年产情不错.

康维他蜂蜜2013年的利润和收入黯然失色,股价下跌(2014年5月2日)

康维他公司出产麦卢卡蜂蜜。报告称去年到十一月份时,上半年亏损为$790,000,该公司表示,在澳大利亚和英国的价格竞争阻碍了销售,而香港因恒天然的假报警后加强严格审查新西兰食品。该公司的股票在一年里下降了15%。

百度搜索引擎换上蜂蜜形象- 庆祝五一劳动节(2014年5月1日)

忽然发现百度的搜索引擎换上了蜂蜜形象,代表多个职业的工作人员,蜜蜂历来被认为是最勤劳的。祝大家五一节甜蜜、健康、快乐!

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关于我们

         我们是蜂蜜爱好者,一位在南半球的澳洲从事天然麦卢卡蜂蜜的推广,一位在北半球的中国曾从事过几年中国蜂蜜的出口贸易,我们秉承FROM HIVE TO YOU的朴素理念对推广纯天然蜂蜜有着无比的热情。我们愿尽自己绵薄之力让大家有机会享受到世界各地的天然蜂蜜。我们也愿做桥梁,让"我爱蜂蜜网" 成为世界各国天然蜂蜜交流的平台。我们求同不伐异,我们是天然蜂蜜的 "传递者",我们不是蜂蜜的"制造者"。