蜜种名称:紫云英蜜
主要产地:中国,日本
采蜜花期:春季
香味特征:柔和清香,微酸顺滑
紫云英蜜色呈近乎透明的淡黄色,有紫云英独特的清香,口感微酸顺滑,在日本是与洋槐蜜齐名最具人气的蜜种之一.紫云英的根部可吸收空气中的氮气,所以在田间弃之不顾的话,最后会自动转化为有机氮肥.所以在农村专门有在收割水稻后的水田里种植紫云英的积肥农法.当然这也就为采集紫云英蜂蜜创造了蜜源条件.
紫云英蜜与荞麦蜜在色味上形成鲜明对比,即:其色浅味淡.在其最大产出国的中国,其蜜素有清热解毒,明目养肝口碑,据说可以提高肝功.再有就是具备补肾益智,清热利尿,平肝明目,润燥通便的作用.
