荞麦蜜

蜜种名称:荞麦蜜

主要产地:中国,日本,法国等

采蜜花期:春荞麦在初夏,秋荞麦在秋季

香味特征:香气浓郁,口感类似红糖

荞麦开白色小花,花期:春荞麦花期在5月左右,秋荞麦花期在8-10月左右,种植面积上讲秋荞麦更多,所以多作为冬蜜食用.荞麦蜜最大特征是香气浓郁,蜜色比褐色还深接近黑色.对尚食清淡的日本人而言,荞麦蜜人气并不高,但在法国却广受欢迎.荞麦蜜与其它蜜相比铁分,钙分含量更高,铁分对改善贫血有功效,钙分可辅助排除体内多余的盐分,对高血压也有改善作用.另外其所含芸香苷成分还有抗酸作用,对强化血管壁和预防动脉硬化有效.尽管其蜜味道比较冲有些消费者可能难以接受,但在维护中老年人健康上讲是一种不错的单花蜜种.