蜜种名称:椴树蜜
主要产地:中国,日本,意大利,法国,俄罗斯,德国等
采蜜花期:初夏-夏季
香味特征:醇厚的芳香,独特的口感
椴树又称菩提树,在英国,德国和欧洲的街道两旁经常栽种,在日本则多见于寺庙.每年6-7月是其流蜜期,树上盛开的淡黄色小花里饱含蜜露.椴树蜜香味独特持久,
在德国和俄罗斯被视为高级蜜种极受欢迎.如果做糕点时,采用椴树蜜作为添加辅料,口感会更好.椴树蜜有镇静,缓解失眠和紧张的作用,对咽喉炎和止咳也有功效.由于椴树蜜香气袭人,也有国家经过芳香回收加工,把它作为香料使用的.
