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蜂蜜知识

格鲁吉亚-2016年2月将出口蜂蜜到欧盟(2015年9月8日)

The Association Agreement (简称AA)和格鲁吉亚曾在2014年6月签署的出口协议中规定该国每年可向欧盟市场出口1500吨左右的蜂蜜。目前欧盟的蜂蜜市场每年都在以6%的速度增长。欧盟蜂蜜市场所消费的蜂蜜中有55%(即:将近15万吨)是从他国进口的。格鲁吉亚去年产蜂蜜约4000吨,其中只有5.4吨(价值54200美元)用于了出口。 未来对欧盟出口蜂蜜的前景乐观。

尼日利亚超市里的蜂蜜(2015年8月19日)

图片是尼日利亚超市里销售的蜂蜜,据说多是英国,阿拉伯,西班牙等地的进口货。同学多就是好,为了我这点小嗜好她还特意跑了趟超市。我发现除了日本崇尚清淡喜欢浅色蜜以外欧洲和非洲大多喜欢色重的蜂蜜,都是重口味!

追逐新鲜纯正蜂蜜之九:我订的洋槐蜜到北京啦!想吃真正纯蜂蜜者的福音!(2015年7月27日)

大连长兴岛产天然成熟洋槐蜜到北京啦!检测报告详见相关的贴子,果占还比率高达61.4%,这次物流发生了容器破损,至少浪费了10多斤!大家想吃纯正洋槐蜂蜜的请联系。

追逐新鲜纯正蜂蜜之八:好消息!我订的几箱洋槐蜜32公斤就要收到了!(2015年7月25日)

安徽的蜂友到了赤峰,就将我订购的洋槐蜜32公斤发出了,我会在近日收到。这都是真正的纯正洋槐蜜,都等不及了!

巴西有机蜂蜜商人虎视眈眈中国市场(2015年7月15日)

巴西处于领先地位的有机蜂蜜出口商Prodapys正在虎视眈眈中国的市场,因为他们的蜂蜜有了丰收,又因为中国市场需要高质量的有机蜂蜜。Prodapys的执行董事Celio Marcos da Silva说,“我希望将来能提供中国大众高质量的蜂蜜”。Prodapys成立于1977年,主要市场是美国,他们的下一个策略就是中国这个新兴的市场。在华为巴西分公司的王莹说,“巴西的蜂蜜质量很好,比从新西兰买要便宜,”每次回国,她都购买一些送给父母家人和朋友们。
在2014年,巴西出口的蜂蜜有25,000吨,比2013年的出口提高了82%。

缅甸蜂蜜

图片是缅甸蜂农在采芝麻蜜,现在正好是当地芝麻蜜的采蜜季节。近几年缅甸蜂业发展迅速,一部分原来从中国采购蜂蜜的国外客商开始转战到缅甸从那里进口。我们国外客商(比如:日本)的流失,究其根源除了发达国家对经济较落后地区有进口关税上的优惠,采购价格比中国的便宜以外,缅甸民风淳朴,当地几乎没有蜂蜜造假现象。这也是他们的蜂蜜受国外客商青睐的加分项之一。

新西兰-麦卢卡蜂蜜之殇(2015年6月30日)

法制晚报讯 近年来,享有新西兰“国宝”称誉的麦卢卡蜂蜜开始大批进入中国市场,虽然价格昂贵,但仍然受到不少国人追捧。主要原因是科研发现,麦卢卡蜂蜜中含有被称为“麦卢卡因子”的活性抗菌成分,对人体有益。新西兰媒体日前报道,中国市场上的新西兰麦卢卡蜂蜜并没有一个官方的标准,事实上,就连新西兰本国对于什么是正宗的麦卢卡蜂蜜也没有一个全行业共识。缺乏统一的评定标准直接导致市场上出现的麦卢卡蜂蜜鱼龙混杂,让人难辨真假。无论在哪里购买的麦卢卡蜂蜜,包装上一般会有UMF或MGO的字样,并附有相应数值和加号。UMF和MGO是新西兰并存的两种认证体系,相应数值则是蜂蜜的不同分级。UMF取“独特麦卢卡因子”之意,MGO则是麦卢卡蜂蜜主要成分甲基乙二醛的缩写。这只是两个不同体系,至于孰优孰劣,在现有科研水平下,可能研究人员也难作出评判。网络上的确存在两个体系互换的公式,但由于检测的内容有差异,很难有标准结论,这也造成两种体系实际上的竞争关系。在一些电商网站上销售的“麦卢卡蜂蜜”,除了UMF和MGO两种标注外,一些自称麦卢卡蜂蜜的商品还存在“Top Activity+”、“Total Activity”等多种标注,或者干脆没有任何标注。与普通蜂蜜相比,这些麦卢卡蜂蜜的售价无一例外都高出很多。2011年10月,英国食品环境研究局抽查了5种麦卢卡蜂蜜,只有一种合格。

追逐新鲜纯正蜂蜜之七:收到的洋槐蜜样品检测出结果啦!(2015年6月28日)

真是“千呼万唤始出来"啊!6月5日送检的大连产洋槐成熟蜜的化验结果终于出来啦!数据我很满意,果糖占还原糖的比例高达61.4%,蔗糖含量仅为1.5%(国家标准是小于5%即可,个别南方柑橘蜜等小于10%也是合格)。总之这个结果很好,这批蜜是我认养的5箱蜂特采的,压箱8天,总产量只有64斤。

西班牙-埃斯特雷马杜拉地区蜂蜜减产(2015年6月25日)

今春该地区蜂蜜相比正常年份预计减产70%,主要原因归咎于过去几个月的持续高温。埃斯特雷马杜斯COAG蜂蜜部门负责人马科斯表示:该地区蜂农们的处境十分艰难,自5月下旬以来已经很难采集到蜜!

甘肃陇南徽县的蜂蜜!(2015年6月12日)

甘肃陇南徽县的蜂友一直在做定地的天然成熟蜜,他的老父亲81岁高龄还坚持在一线忙碌,老人家从18岁开始至今养了一辈子蜂。图片是中蜂采集的百花蜜,有兴趣的可以联系我。当地主产狼牙刺和百花这两种蜜。

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关于我们

         我们是蜂蜜爱好者,一位在南半球的澳洲从事天然麦卢卡蜂蜜的推广,一位在北半球的中国曾从事过几年中国蜂蜜的出口贸易,我们秉承FROM HIVE TO YOU的朴素理念对推广纯天然蜂蜜有着无比的热情。我们愿尽自己绵薄之力让大家有机会享受到世界各地的天然蜂蜜。我们也愿做桥梁,让"我爱蜂蜜网" 成为世界各国天然蜂蜜交流的平台。我们求同不伐异,我们是天然蜂蜜的 "传递者",我们不是蜂蜜的"制造者"。