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医疗专家意见

早在20世纪初，研究人员就开始记载蜂蜜的治疗作用了。随着抗生素的使用，这方面的工作停止了。近年来，由于各种抗生素的抗药性，又唤起了人们对蜂蜜治疗功效的兴趣。

澳洲墨尔本联邦广场上的蜂箱

2012年春天（澳洲的春天始于每年9月1日），在墨尔本联邦广场（Federation Square）上的弗林德斯街（Flinders Street）阿尔弗雷德·迪肯（Alfred Deakin）建筑顶部，安放10个新的蜂箱，并使用最好的蜜蜂在这里生产蜂蜜。每一个蜂箱将每年产生约30公斤的蜂蜜，可以用在附近的咖啡馆、餐馆和酒吧。最早的蜂蜜将在圣诞期间收获，附近的咖啡馆、餐馆和酒吧会将这些蜂蜜加到他们的菜单中的，到时候就可以品尝一下在城市里生产出的蜂蜜啦。 

天花板中的蜂巢

澳洲布里斯班一对夫妇震惊地发现，渗出棕色液体的天花板中竟然充满了一个巨大的蜂巢！因为蜜蜂都飞走了，留下的蜂蜜就慢慢渗透天花板，由此而发现了这个巨大的“住宅蜂巢”。

中国蜂胶会议

   第三次全国蜂胶工作会议(蜂胶国家标准修订工作会议)将在2012年10月12-13日期间在风景秀丽的杭州举行,会场定为:杭州花港海航度假酒店.国标的修订是对品质越来越重视的一种体现,希望我国的蜂产品质量不断提升.

蜂蜜的成分？

 蜂蜜中的糖分约占整体的80%，其中有葡萄糖，果糖，麦芽糖，蔗糖，寡糖。蜜蜂在蜜囊中将采集到的花蜜中的蔗糖分解为葡萄糖和果糖，这两种糖分占蜂蜜总糖分的75-90%。（顺便说一句。单花蜜中葡萄糖和果糖比例根据花种不同也略有差异，有人认为葡萄糖比例高的蜂蜜容易出现结晶现象）。葡萄糖和果糖区别于淀粉糖和砂糖，它是不需要我们进行体内消化分解就可被人体吸收，未经过消化过程也使其中的维他命和矿物质得以保留。而且它比具有同等甜度的砂糖卡洛里要少约20%。蜂蜜当中除了糖分以外，还有花粉，多种维他命（A，C，B1，B6，叶酸等等）和矿物质以及氨基酸。蜜源植物不同，蜂蜜色泽也各异，所含矿物质和蛋白质也各不相同。所以，蜜源植物不一样，蜂蜜的营养成分也有差异，功效也不尽相同。有条件的情况下应该多吃蜜，吃多种蜜。信息来源：日文版《蜂蜜圣经》

单花蜜和百花蜜

 蜂蜜广义上可划分为[单花蜜]和[百花蜜]两大类。[单花蜜]顾名思义就是蜂蜜的采集蜜源全部或大部分源自单一花种。[百花蜜]则是蜜源混合了多种花蜜的蜂蜜，有时也被称为[杂蜜]。一般工蜂的蜜源采集范围约距巢方圆2-3公里。那怎么能集中她们单采一种蜜，造出[单花蜜]哪？其实这是大家都知道的一件事就是蜜蜂之间传递信息的“蜂之舞”，蜂群中有专门司职“侦察蜜源”的“外勤蜂”，她们会通过舞蹈的形式把发现的新蜜源以及距离，方向等详细信息传达给其他工蜂，共同采集一个蜜源地的花蜜。蜜蜂具有在未整体采集完一个蜜源地花蜜前不会采集其他蜜源地花蜜的”访花单一性“，这就为采集出我们所说的[单花蜜]创造了条件。但是蜂群很大，难以作到上万只蜜蜂的绝对统一号令，不可避免会有若干只”侦察蜜源“的”外勤蜂“带来几种不同的蜜源地信息，那么单花蜜的纯度就会因此而打折扣。所以我们在描述[单花蜜]这一概念时候会用到”采集蜜源全部或大部分源自单一花种“的模糊定义。信息来源：日文版《蜂蜜圣经》

小谈蜜蜂和蜂蜜

  我们知道原始的花蜜和蜜蜂酿造的蜂蜜的味道截然不同,这说明蜜蜂采蜜不光是在"搬运"花蜜,她们在"搬运"过程中还对花蜜进行了二次加工.那么,到底是什么加工哪?工蜂在采蜜过程中,先把水分60-80%的花蜜集中在位于自己食管和前胃间的蜜囊,等蜜囊充满后才会归巢.在这个过程中,工蜂在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵把花蜜当中甜味成分的蔗糖转化为了葡萄糖和果糖.蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为含水分量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。    信息来源:日文版<<蜂蜜圣经>>

印度---蜂胶液治疗牙周疾病的研究

 2012年9月19日讯,标题所示这个研究旨在评估用蜂胶液对牙龈进行冲洗后收集临床微生物参数上发生的变化.使用材料及手段:选择了二十位患有慢性牙周炎,且每位患者至少有三颗不相邻的病齿.在牙龈斑块确认,临床记录等准备工作完成的两周后,对每个定位的牙周点进行了如下治疗:用蜂胶水醇溶解液对病灶点进行每周两次为期两周的冲洗(A组);仅用安慰剂对病灶进行每周两次为期两周的冲洗(B组);未做特别治疗处理(C组).在实验后的4周,6周,8周分别收集了临床微生物数据.从采集到的数据显示,采用蜂胶液对牙龈冲洗在治疗牙龈疾病方面效果更为显著.信息来源:APINEWS  

趣闻:蜂王浆的"成名史"

  蜂王浆之所以现在能够世界闻名,还得益于在1954年欧洲发生的一件奇事,那时蜂王浆获得法国保健部批准,刚开始作为处方药品在医院里被使用,正处于方兴未艾一点点为人所知的时候.不巧那一年年过八旬的罗马教皇(皮奥12世)患肺炎导致身体极度衰弱,多方医治无效已经生命垂危.教皇是耶稣基督教徒们的精神领袖,他的举手投足自然受到全世界拥有13亿信徒的瞩目.他的主治医师加利亚基里西在多方治疗无果的情况下,抱着试试看的心态给教皇服用了蜂王浆,这之后教皇脸色渐有生气,恢复了言语表达能力,一定时期内持续服用蜂王浆后,教皇竟奇迹般地就此转危为安.第二年(1955年)这件奇迹般的康复事件被加利亚基里西在德国国际学会被公布后,广受各界有识之士的关注.其后1958年在罗马举行的第十六届国际养蜂会议上更发生了一件轰动事件,教皇本人做演说"蜜蜂是神的作品,蜂王浆拯救了我的生命",来表达自己对蜂王浆的推崇.自此，蜂王浆的神奇功效轰动了医学界，激起了全世界科学家对蜂王浆进行深入研究的浓厚兴趣。逐渐发展到现在除了鲜王浆外,还演绎出了多种王浆派生产品.参考资料:日本全国王浆公平交易协会

2012世界蜂蜜最大出口国---阿根廷

2012年截至到目前为止，阿根廷已经成为世界最大的蜂蜜出口国，其生产95%的蜂蜜对外出口，约占全球蜂蜜贸易总额的25%，主要出口市场为欧美、大洋洲和日本等地区。根据有关统计，阿根廷同时也是全球重要的蜂蜜生产国，2011年蜂蜜产量超过7万吨，仅次于中国列世界第二位，约占美洲地区蜂蜜产量的25%，全球产量的6%。2011年9月由国际蜂联主办的第42届国际养蜂大会在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯举行。 

蜂王的专享食物---蜂王浆

蜂蜜是工蜂采集经过天然成熟的甘甜物质,蜂王浆则是工蜂吃掉采集的花粉和蜂蜜后分泌出的物质.物理性状呈乳白色,口感酸味较强,它与蜂蜜是完全不同的两种物质.工蜂与蜂王一样也是由受精卵发育成的(均为雌性)。哺育工蜂对它们的照料不如对蜂王幼虫那样周到，仅在孵化后的头三天内饲喂蜂王浆，而自第四天起就只饲喂蜜粉混合饲料。因为这种饲料的营养不如蜂王浆高，而且缺乏促进卵巢发育的生物激素。因此，工蜂的生殖器官发育受到抑制，直到羽化为成蜂，其卵巢内仅有数条卵巢管，失去了正常的生殖机能。所以，她们是发育不完全的雌性蜂。工蜂的寿命一般是三十至六十天。 在北方的越冬期，工蜂较少活动，并且没有参加哺育幼虫的越冬蜂可以活到五至六个月。每群的工蜂量决定于蜂群的兴盛,因为她们承担了 整个蜂群的一切"总务工作".蜂王体长是工蜂的2到3倍,寿命是工蜂的30到40倍.蜂王浆在蜜蜂的世界里顾名思义是给蜂王专享的御用特供.

日本东京的蜜源植物

   总体讲城市养蜂条件不如乡间,当然这也不绝对.在讲述东京蜜源植物之前,我们先介绍两个概念,即:"转地养蜂"和"定地养蜂"."转地养蜂"就是我们常见的用卡车拉着蜂箱到处追花期采蜜的蜂农,他们在采完河边和丘陵地带野生紫云英,刺槐蜜源后,同一片蜜源地会迎来一个相对长时间的无蜜期,所以他们为继续采蜜必须"转地".如果是"定地养蜂"(即:坐地户,不到处奔波着追花期采蜜)的蜂农,在无蜜期为保证蜂群有充足的食物保证生存就必须在越夏期间给蜜蜂大量投饵辅助其越夏. 东京地区约有100处以上的市属公园,其中有很多树龄较高的刺槐,七叶树,路边栽种的树木中还有近10%属于蜜源树种.再有民宅庭院中四季应景花草也能成为重要的辅助蜜源.东京虽为都市,蜜蜂(日本蜂种原来习性是在山中营巢的,能在人口密集的大都市建窝只能说明它们对环境的认可)营巢现象却是有增无减,可以说东京都的整体生态环境不错.近年,由于倡导进一步完善生态环境,民间个人以及组织团体也纷纷开始利用屋顶来栽培植物,培育花草,这样蜜蜂采蜜用蜜源更为充足,在东京"定地养蜂"几乎不需要在蜜蜂越夏期投饵.在走访东京周边蜜源过程中,发现东京地区的"主要蜜源"是多摩川,秋川,荒川等河岸沿线的刺槐,其次可成为"准主要蜜源"的还有象樱花,油菜,柑橘类等.

美国进口蜂蜜信息（2012年8月）

据报道美国今年从印度进口原料蜜数量较去年有所下降，原因是欧洲为满足其市场需要将从印度和中国两国采购更多原料蜜。另一方面，从巴西进口到美国的原料蜜价格已经维持在一个合理价位。越南产蜂蜜继续缓慢地切入美国市场，但由于有消息称越南的部分蜜源地存在多菌灵杀菌剂污染现象，美国进口商们对越南蜂蜜的进口持谨慎态度。越南蜂农已经做了移巢工作，其结果是造成蜂蜜产量降低，而且移巢过程蜜源植物混杂，所以蜜色也较厚重。August 2012：Imports of raw honey from India into the U.S. are well below last year, as Europe is sourcing more raw honey from both India and China to fill their honey needs.Imports of Brazilian raw honey into the U.S. have been steady with moderate prices.Vietnam is still slowly getting its' honey crop into the market, and U.S.

2012年英国蜂蜜展

在2012年10月25-27日，英国将举行每年一度的全国蜂蜜展，此次展览是英国的第81界展览。在展览期间进行不仅进行蜂蜜的评选，而且还推广最优质的蜂蜜和蜂蜡制品、举办养蜂讲座会及研讨会。在英国喜爱蜂蜜的朋友就有机会一下子就能看到全英国出产的蜂蜜产品了。 英国的第一次“蜜蜂和蜂蜜的全国展览会”是于1923年在伦敦的西德纳姆原来的水晶宫里举办的。在第二次世界大战期间展会停止举办，之后，在每年的10月举办此展会。

日本京都产业大学开办[蜜蜂产业科学研究中心],从事不蛰人蜜蜂和蜂蜜功效的研究

 据2012年5月31日报纸刊载,京都产业大学(京都市北区)在31日宣布该校从6月1日起开设蜜蜂生态和蜂蜜功效研究的[蜜蜂产业科学研究中心].类似专业从事蜜蜂和蜂蜜研究的机构在日本全国极其稀少.这个研究中心在校园的屋顶饲养了100万只蜜蜂.免疫学和应用昆虫学专业的教授们在围绕它们做专项研究. 该机构主要是瞄准日本蜂蜜的稳定供给以满足国外对日本蜂蜜的高需求,培育抗病性强,生产能力更高的新蜂种,开发不蛰人蜜蜂而设立的. 另外,就是刨析作为天然营养食品而被广泛关注的蜂蜜的构成成分,以及致力于其免疫机能功效的研究. 京都产业大学综合生命科学系的野村哲郎教授就任这个研究所的所长,他指出"希望把蜜蜂的研究成果和养蜂技术从京都传往世界各地.如能开发出京都产业大学自主培育的新蜂种将是件幸事".  

女王蜂的诞生

 社会性聚居的蜂生活在大型的蜂巢中，每个蜂巢有一个蜂后，其他的是众多的工蜂和少数雄蜂生活在一起.普通蜜蜂在冬天能全巢一起越冬，冬天蜂后就开始产卵，在每一个巢洞中产一个卵，待他孵化成幼虫後，由分工保育的工蜂喂食，每一个卵在孵化後的头三天都由保育蜂喂养它们反哺的王浆，三天後则改为以稀释的花蜜和花粉喂食。但是新出生的蜂后，其巢洞高大，叫做王台，保育蜂会始终为其喂食王浆，使其发育的非常大，当新蜂后发育完全，就会飞出蜂巢和雄蜂交配，寻找新家，一部分工蜂将会随之而去。一个蜂后的平均寿命大约为三年。工蜂是性器官发育不完全的雌蜂，它们负责所有蜂群的工作，包括采集花蜜花粉，分泌蜂蜡筑巢，喂养幼虫，保护蜂巢不受侵犯等。一般每个工蜂的寿命只有三个月，当工蜂用尾刺攻击敌人时，一但刺中，尾刺会脱落，工蜂也随即死亡。蜂群中还有部分雄蜂，雄蜂没有毒刺，不负责任何工作，不离开蜂巢，有的种类的雄蜂在天气炎热的时候扇翅帮助蜂巢通风散热。雄蜂主要为蜂后交配，交配过后即死去。在蜜蜂社会里，它们仍然过着一种母系氏族生活。蜜蜂一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个衍变过程。在它们这个群体大家族的成员中，有一个蜂王(蜂后)，它是具有生殖能力的雌蜂，负责产卵繁殖后代，同时“统治”这个大家族。蜂王虽然经过交配，但不是所产的卵都受了精。

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关于我们

         我们是蜂蜜爱好者，一位在南半球的澳洲从事天然麦卢卡蜂蜜的推广，一位在北半球的中国曾从事过几年中国蜂蜜的出口贸易，我们秉承FROM HIVE TO YOU的朴素理念对推广纯天然蜂蜜有着无比的热情。我们愿尽自己绵薄之力让大家有机会享受到世界各地的天然蜂蜜。我们也愿做桥梁，让"我爱蜂蜜网" 成为世界各国天然蜂蜜交流的平台。我们求同不伐异，我们是天然蜂蜜的 "传递者"，我们不是蜂蜜的"制造者"。