日本

图片是一位日本蜂蜜业界的朋友提供的，正好他本周在缅甸看芝麻蜜的采集情况，顺便提供了这张照片。大家通过照片可以看到芝麻蜜色泽呈浅琥珀色，缅甸有大面积的芝麻蜜源，纯度可以确保。

2014年日本进口蜂蜜的总体数量为3.787万吨，日本蜂蜜进口国排名靠前的有中国，加拿大，阿根廷，缅甸。其中日本从缅甸进口蜂蜜自2007年开始呈现逐年增加的趋势，但因为缅甸自身蜂蜜产量有限，所谓增加也是相对而言，其数量还无法和中国，加拿大，阿根廷来项背。中国一直是日本蜂蜜市场的第一供应国，这个位置无法撼动，我们看了一下统计数字，从1988年到2014年日本每年进口中国蜂蜜基本没有低于过3万吨，其中个别年份还曾高达单年进口量接近6万吨（如1990年）。2014年全年日本的蜂蜜进口金额为127亿日圆（约7.6亿人民币），其中中国蜂蜜的进口金额占据这127亿日圆的约53.%，这也足以体现中国蜂蜜对日本蜂蜜市场的重要性。

1. 2014年日本进口蜂蜜总金额127亿日元
2. 2014年日本进口蜂蜜国别统计中记载的数量在前8位的进口国家依次：中国，加拿大，阿根廷，新西兰，匈牙利，罗马尼亚，缅甸，墨西哥
3. 2014年日本进口蜂蜜总量:3.787万吨
4. 2014年日本平均蜂蜜售价:336日元/kg

日本今年南部的紫云英和蜜桔蜂蜜产情不好，下一步是期待北部的洋槐蜜能有所收获。从时间上看也快到一年一度定蜂蜜销售价格的时期了，业内人士都比较关注。
 

2015年中国蜂产品行业大会将于3月16-17日在广州东方宾馆召开。以中国养蜂学会理事长，国际蜂蜜委员会主席，德国蜂蜜协会主席，欧洲蜂蜜包装及经销商主席为首，来自法国，阿根廷，日本，德国等不同国家和地区的品保专家们将集会一堂，相互切磋的同时，对目前国际上对蜂蜜掺假检测方法做介绍与交流。