世界蜂蜜

法制晚报讯 近年来，享有新西兰“国宝”称誉的麦卢卡蜂蜜开始大批进入中国市场，虽然价格昂贵，但仍然受到不少国人追捧。主要原因是科研发现，麦卢卡蜂蜜中含有被称为“麦卢卡因子”的活性抗菌成分，对人体有益。新西兰媒体日前报道，中国市场上的新西兰麦卢卡蜂蜜并没有一个官方的标准，事实上，就连新西兰本国对于什么是正宗的麦卢卡蜂蜜也没有一个全行业共识。缺乏统一的评定标准直接导致市场上出现的麦卢卡蜂蜜鱼龙混杂，让人难辨真假。无论在哪里购买的麦卢卡蜂蜜，包装上一般会有UMF或MGO的字样，并附有相应数值和加号。UMF和MGO是新西兰并存的两种认证体系，相应数值则是蜂蜜的不同分级。UMF取“独特麦卢卡因子”之意，MGO则是麦卢卡蜂蜜主要成分甲基乙二醛的缩写。这只是两个不同体系，至于孰优孰劣，在现有科研水平下，可能研究人员也难作出评判。网络上的确存在两个体系互换的公式，但由于检测的内容有差异，很难有标准结论，这也造成两种体系实际上的竞争关系。在一些电商网站上销售的“麦卢卡蜂蜜”，除了UMF和MGO两种标注外，一些自称麦卢卡蜂蜜的商品还存在“Top Activity+”、“Total Activity”等多种标注，或者干脆没有任何标注。与普通蜂蜜相比，这些麦卢卡蜂蜜的售价无一例外都高出很多。2011年10月，英国食品环境研究局抽查了5种麦卢卡蜂蜜，只有一种合格。

2014年日本进口蜂蜜的总体数量为3.787万吨，日本蜂蜜进口国排名靠前的有中国，加拿大，阿根廷，缅甸。其中日本从缅甸进口蜂蜜自2007年开始呈现逐年增加的趋势，但因为缅甸自身蜂蜜产量有限，所谓增加也是相对而言，其数量还无法和中国，加拿大，阿根廷来项背。中国一直是日本蜂蜜市场的第一供应国，这个位置无法撼动，我们看了一下统计数字，从1988年到2014年日本每年进口中国蜂蜜基本没有低于过3万吨，其中个别年份还曾高达单年进口量接近6万吨（如1990年）。2014年全年日本的蜂蜜进口金额为127亿日圆（约7.6亿人民币），其中中国蜂蜜的进口金额占据这127亿日圆的约53.%，这也足以体现中国蜂蜜对日本蜂蜜市场的重要性。

1. 2014年日本进口蜂蜜总金额127亿日元
2. 2014年日本进口蜂蜜国别统计中记载的数量在前8位的进口国家依次：中国，加拿大，阿根廷，新西兰，匈牙利，罗马尼亚，缅甸，墨西哥
3. 2014年日本进口蜂蜜总量:3.787万吨
4. 2014年日本平均蜂蜜售价:336日元/kg

2015年3月份美国进口蜂蜜的均价是既往16个月以来最低的一个月。这项统计主要是基于美国的主要蜂蜜进口国，加拿大，阿根廷，墨西哥三国的进口数据得出的结果。详见统计表格：

2015年中国蜂产品行业大会将于3月16-17日在广州东方宾馆召开。以中国养蜂学会理事长，国际蜂蜜委员会主席，德国蜂蜜协会主席，欧洲蜂蜜包装及经销商主席为首，来自法国，阿根廷，日本，德国等不同国家和地区的品保专家们将集会一堂，相互切磋的同时，对目前国际上对蜂蜜掺假检测方法做介绍与交流。