5ihoney.com 我爱蜂蜜 世界蜂蜜 天然蜂蜜 I Love Pure Honey

蜜种名称:紫云英蜜
 
主要产地:中国,日本

采蜜花期:春季

香味特征:柔和清香,微酸顺滑

紫云英蜜色呈近乎透明的淡黄色,有紫云英独特的清香,口感微酸顺滑,在日本是与洋槐蜜齐名最具人气的蜜种之一.紫云英的根部可吸收空气中的氮气,所以在田间弃之不顾的话,最后会自动转化为有机氮肥.所以在农村专门有在收割水稻后的水田里种植紫云英的积肥农法.当然这也就为采集紫云英蜂蜜创造了蜜源条件.

紫云英蜜与荞麦蜜在色味上形成鲜明对比,即:其色浅味淡.在其最大产出国的中国,其蜜素有清热解毒,明目养肝口碑,据说可以提高肝功.再有就是具备补肾益智,清热利尿,平肝明目,润燥通便的作用.

蜜种名称:革木蜜
 
主要产地:澳洲
 
采蜜花期:夏季

香味特征:浓郁芳香,口感润甜

革木(Leatherwood)是仅产于澳洲塔斯马尼亚半岛的珍惜树种.塔斯马尼亚半岛位于澳洲大陆南部,全岛面积约相当于日本的五分之一,但总居住人口仅约50万人,生态环境优越,可以说是一个天然宝库.革木生长于当地的原始森林,这个植物已经被登录进了世界自然遗产名单.革木的珍惜不只体现在它仅产自澳洲塔斯马尼亚半岛,还有这种植物需要生长到80-100年左右才会开花,当地蜂农都有一个常识,即:"青革木(几十年树龄)成为不了蜜源".据说树龄最长可达千年,所以几十年树龄的革木只能算是"孩子辈"的.花势最好的革木一般树龄在175-210年之间,流蜜最多蜜质最好.在塔斯马尼亚虽然也能采到桉木蜜,黑莓蜜和三叶草蜜,但革木蜜产量要占整体蜂蜜产量的70%,可以说革木是当地蜂农赖以生存的植物.虽说树龄过百年,但也不是大家想象的那种参天大树,树高仅达10-15米,在夏季开放白色的小花,蜂蜜中花香浓郁,口感润甜,而且富含维他命和矿物质.在塔斯马尼亚当地还有用革木蜜治疗烧伤和外伤的习惯.

蜜种名称:苹果蜜
 
主要产地:中国,日本
 
采蜜花期:春-初夏
 
香味特征:蜜中有明显的苹果香和苹果味
 
苹果树每年5月份会开放白色和淡粉色的花朵挂满枝头.这些花朵经过蜜蜂授粉, 到了秋季就会结出好吃的苹果.苹果蜜色泽为较深的黄色,口感上却并不厚重, 能够感受到淡淡的苹果香和苹果味的甘甜,有时还微微带点酸味,吃起来很开胃.
日本能够批量采集苹果蜜的蜜源地位于青森县和长野县,总体产量并不大.苹果是人们日常经常食用的水果之一,我们就不在这里对它的药用价值做特别说明了.苹果蜜一般讲有"安神,润燥通便,养颜去皱"的功效.

蜜种名称:薰衣草蜜
 
主要产地:法国,西班牙,中国等
 
采蜜花期:夏季
 
香味特征:口感独特
 
日本的北海道地区盛产薰衣草.从其青紫色花朵里采集的花蜜，呈现淡淡的琥珀色,富含特有花香.薰衣草虽被人们广泛使用,但是它对人体究竟有那些益处解释起来还比较困难.最常见的应该是从其花香中提炼的精油有镇静,杀菌,解毒,抗病毒,促进细胞再生,消炎,降压,缓解疼痛,利尿,去风强心等作用.这些功效在其蜂蜜中是否存在我们不做肯定,但至少镇静和杀菌作用是所有蜜种共通的作用.还有失眠人群可以尝试在睡眠前把薰衣草蜜伴食热牛奶饮用,相信会有促进睡眠的效果.

蜜种名称:桉木蜜
 
主要产地:澳洲,意大利,西班牙等
 
采蜜花期:春-初夏
 
香味特征:有药香,回甘感强
 
桉木原产澳洲种类繁多,将近500到600种之多,最高树高可达90米.可爱的考拉也以桉木叶为食,但是据说只吃12种桉木的叶子.其花期在春天到初夏,花色繁多,蜜色也根据种类不同,性状不尽相同.但统一的特点是有药香,回甘厚重.桉木叶里也多含有用成分,比如消毒杀菌,缓解炎症等作用,澳洲原住民有用它治疗外伤的传统.这些有效成分可能在其蜜当中也会多少有所保留.

蜜种名称:薄荷蜜

主要产地:日本,加拿大等

采蜜花期:夏-初秋

香味特征:清香,口感微含薄荷味

薄荷作为中药材被广泛使用,其实它还是重要的蜜源植物之一.当然薄荷还作为添加剂被用在口香糖等食品上.薄荷蜜并没有口香糖那样的清凉感,取而代之的是薄荷植物自身的清香,这种带有自然芳香的蜂蜜在欧美更受欢迎.其实绿薄荷在古希腊就有被药用的历史,当时据说被当作强壮剂和催情药使用,其后就被用做防口臭和缓解牙龈炎的药物延用至今.

蜜种名称:麦卢卡蜜

主要产地:新西兰

采蜜花期:夏季

香味特征:香气袭人,口感象奶糖

麦卢卡蜜呈深褐色,有独特刺激性香味.是目前世界上最具药用价值的蜜种.这种植物原产新西兰,树高可达6-8米,花色呈白色.其蜜有药效在当地是尽人皆知的事情.特别是抗菌杀菌效果明显被作为治疗外伤的特效药.据说新西兰当地的原住民把麦卢卡又称为"复活之树",它的药用价值在民间已经被广泛证实.后又经过新西兰国立WAIKATO大学研究室证明麦卢卡蜜确实具有独特的抗菌活性因子,而且对导致胃溃疡的幽门螺旋菌有独特的抑制作用.这个报道发表于1994年,曾引起国际上的广为关注.麦卢卡蜂蜜中到底存在什么特有成分还在分析研究中,但有一点它的抗菌活性因子指示值(简称UMF值)确实很高.中国自古有"良药苦口"的说法,但放在麦卢卡蜜身上我们可以说"良药不苦".