都是蜂蜜,但根据不同蜜源植物色泽差异很大,照片是日本经常从中国进口的蜂蜜种类.大家能看到色泽上有很大的区别.并不是我们传统概念当中"蜂蜜就是金黄色".
法国农林食品部长Stéphane Le Foll用4000万欧元启动了一项本国蜂业可持续发展的计划.在法国共有7万蜂农,130万个蜂巢,年产蜂蜜数量约1万8千5百吨.
本月(2013年3月)早些时候, 来自澳洲和德国的大批科研人员齐聚新西兰来研讨"杜绝假麦芦卡蜂蜜"计划, 他们采用的技术手段被称为高分辨率质谱((high-resolution mass spectrometry))可制作出麦芦卡蜂蜜里的化学刨面图,这样可与所有正在销售的麦卢卡蜂蜜进行比较. 这个项目的总负责人约翰.劳沃利夫表示该项目的推进有可能为新西兰蜂蜜的出口创造出增长10亿美圆销售额的机会.造访学者当中有来自澳洲阳光海岸大学的彼得.布鲁克斯博士和来自德国德累斯顿技术大学的卡尔.斯皮尔教授.
作为中欧内陆国家的捷克具备很好的发展养蜂业的自然条件和群众基础。目前捷克养蜂者联盟有4.8万个会员，全国98%的养蜂者加入其中。捷克蜂蜜的生产季节短，主要蜜源花期集中在每年4、5、6、7这四个月，农作物蜜源主要是油菜花和向日葵，椴树和洋槐是主要蜜源树种。捷克现有55万群蜜蜂，每群蜂蜂蜜年产量平均为20kg。政府对养蜂业有政府补贴政策.同时对蜂蜜中的农药残留的监控很严格，由有资格的专门机构进行检测和判定。捷克蜂蜜主要为油菜蜜,椴树蜜、洋槐蜜和向日葵蜂蜜。
近年来欧美各国对蜜蜂在授粉方面的重要作用正在被各界人士热议,相关研讨会议和交流在广泛进行，象蜂群减少、蜜蜂生存环境恶化等话题已成为大众媒体的头条。也引起各国政策制定者们的高度重视，相关学术论坛和知识普及工作越来越活跃.2012年9月中国蜂产品协会还参加了在德国中部城市哈雷举办的第五届欧洲养蜂大会,顺便了解了德国的蜂情,德国现有85000名养蜂者，饲养100万群蜂，年消费蜂蜜10万吨（其中30%自产，70%从中国、阿根廷等国家进口）。德国是世界上人均年消费蜂蜜量最多的国家，达1.25kg/人(注:也有种说法美国人均消费蜂蜜数量最高)。 德国是世界最大的蜂蜜进口国，对进口蜂蜜的质量要求很严格，有相关的蜂蜜法律，且新的检测项目不断增加。中国蜂蜜由于质量问题在1999年和2000年对德国出口明显减少，这些"不良印象"还总是被德国人念念不忘，当然这也提醒我们自己：走出国门的产品更需要质量过硬，因为它代表着中国.应该认识到中国蜂业发展潜力无限，同时也任重而道远！
我国蜂蜜产量2000年达到24.6万吨，其后连年增长到2011年蜂蜜产量达到43.1万吨。从下表可以看出，2011年我国蜂蜜产量为43.1万吨，出口9.98万吨。以我国13.5亿人口计算(2011年国产蜂蜜自我43.1-9.98=33.12万吨,33.12万吨除以13.5亿人口=约245克蜂蜜/人)，平均每人消费约245克蜂蜜，虽然比美国人均消费500克左右和德国人均1000克的距离还相差甚远，但已接近日本人均消费量300克左右的水平，比媒体引用的“我国人均消费蜂蜜不足100克”的数量翻了一番还多。中国人口众多，从消费总量上讲完全称得上是蜂产品消费大国，只不过消费群体不均匀。我国作为世界第一养蜂大国，蜂产品生产大国，蜂产品出口大国，蜜源丰富，人工成本相对低廉，随着人民生活水平的不断提高，蜂产品消费量仍将保持快速增长。
虽然德国依旧是智利蜂蜜出口的主要市场,出口到该国的智利蜂蜜占智利出口蜂蜜总量的45%,但通过下面统计我们可以说德国市场对智利蜂蜜出口的权重正在下降.居于第二位的是欧盟市场占智利出口蜂蜜总量的31%,卢森堡占8%,紧随其后的是意大利和法国分别占5%,其次是比利时占3%.本数据统计仅参考智利出口蜂蜜截止到2012年5月的统计结果.
由国际蜂联(APIMONDIA)主办，乌克兰养蜂者兄弟会承办的以“探索欧洲蜂蜜之地”为主题的第43届国际养蜂大会暨博览会，将于2013年9月29日—10月4日在乌克兰基辅召开。受国际蜂联主席及乌克兰东道主之邀请和委托，中国养蜂学会将组织中国蜂业代表团前往出席会议并考察乌克兰及欧洲养蜂业。
由美国移民海关执法局（ICE）和国土安全调查（HSI）联合调查指控五个个人和两个美国国内蜂蜜加工企业犯有非法进口中国蜂蜜罪。根据指控七名被告人涉嫌规避反倾销税总额超过180000000美元。他们进口的经第三国转运进美国的原产中国蜂蜜未对海关进行明确申报.Honey Holding和Groeb农场公司这两个美国最大的蜂蜜供应商已经与美国政府达成暂缓起诉协议。Honey Holding就此事同意支付1000000美元的罚款，Groeb农场同意支付2000000美元的罚款。
