本来天气渐暖各地油菜花陆续开放，突然遭遇倒春寒，昨天听安徽宣城的蜂友说当地竟然降雪了！对今年油菜蜜的收成会造成影响。
2015年9月初陪同国外客户参观了地方上的巢礎加工厂，随后成交一个集装箱发往缅甸。目前又接到其它国家客户的询盘准备出口，3月6日生产工作已经结束，3月7日装箱完毕，准备赶周四（3月10日）的船发运出去。养蜂器具属于消费品，如果能够顺利开展可以形成一个稳定的业务。
新西兰最大的麦卢卡蜂蜜运营商康维他的股价在过去一年间大涨124%，从4年前的每股2.5美元涨到现在每股8.4美元，甚至一度创纪录的达到每股8.8美元。目前一些小企业冒用新西兰麦卢卡蜂蜜之名上市的蜂蜜较多，给市场造成一定的混乱。前不久还有报道说中国海关在新西兰某品牌的所谓麦卢卡蜂蜜里检测出添加剂，造成退运的情况。市场的去伪存真需要一个过程，业内大企业的出现能促进行业秩序的形成，是好事。
目前北方温度还很清冷，但南方的蜂友们开始跃跃欲试，四川云南等地的油菜花已开放并流蜜，部分蜂友奔赴“前沿”采蜜，半个月后湖南湖北浙南浙北的油菜也会相继开放。海南的荔枝已经开了，广东从化的荔枝要等到4月才开，新年度的采蜜行动将随之拉开序幕。
原本在今年夏季塔斯马尼亚将丰收蜂蜜，但一场前所未有的大火毁灭了一切，超过10万公顷的土地在这个夏天毁于大火，包括11000公顷塔斯马尼亚世界遗产荒野区。夏季是生产蜂蜜的最重要时期，但上千的蜂巢被困于大火中，黎明养蜂场有1600到1800个蜂巢处在大火的包围中，虽然没有被烧毁，但养蜂场已经做好了减产80%的准备。同时，具有高价值的大量的革木（leatherwood)被烧毁，而且不会再长出来，而革木的成长成熟需要70年！ 这对于80%的依靠革木生产蜂蜜的养蜂场是前所未有的巨大损失。
截至目前为止该省蜂蜜产量已经超越年初指定的计划达到了1250吨，蜂农们开始期望能超越该省1991年创造的产蜜1437吨这项历史最高记录。
该县蜂农表示在已经过去的11月和12月的两个月间，由于缺雨造成的干旱和高温天气预计会影响到该地区春蜜的收成，在刚刚结束的2015年该地区的蜂蜜产量已经较前年下滑了40%左右。
甘肃地区的蜂友反应今年局部地区粉来的迟，再加上前几天气中国国内温突降。上海，杭州，安徽等地都有罕见的降雪，这都会对春繁造成一定的影响。安徽宁国的蜂友表示从去年11月开始该地区雨水就较多，气温较低。蜜蜂不飞出蜂箱排泄会被憋死，飞出蜂箱又会被冻死。所以今年蜜蜂的损失率非常高。
阳光海岸的蜂农们都在热议把握进入麦卢卡蜂蜜市场机遇的话题，该地区适宜收获具有药用价值的蜂蜜，这类蜂蜜的零售价格高达每公斤240美元。该地区的地方大学参与了一项全国范围内哪些树种能成为具治疗功效活性蜜蜜源的调研活动，这项调研成果也许能成为蜂农们敲开国际化药用蜂蜜市场大门，提高年利润50%的一个机会。
2015年对智利4000多蜂蜜商来讲都是个难忘的一年，在10月份他们的出口金额已经超过历史最高水平达到3700多万美元，比去年同期上涨了37%，预计2015年智利全年的蜂蜜出口额将突破4000万美元。
86岁高龄的俄罗斯女性佛洛贝耶娃(Angela Vorobyeva)，日前成功登上非洲最高峰乞力马扎罗山(Kilimanjaro)，打破了吉尼斯世界纪录。虽然她直呼登顶过程“艰辛无比”，但表示今后仍将持续到各地旅行。佛洛贝耶娃表示，她在出发第二天时耳朵就开始耳鸣；第三天时，已到了开口说话耳朵会痛的地步，更因此无法进食，只能靠蜂蜜维持体力。另外，忽晴忽雨、剧烈变化的天气更是一大挑战。佛洛贝耶娃表示，从未想过要打破世界纪录，只想要登顶成功，“别人问我怎样完成旅程，我告诉他们没有回头路，一旦开始，就必须完成。”
今年过圣诞节与往年一样，火腿、海鲜沙拉、烤火鸡都不可少，但今天我告诉大家的是怎样制作别有风味的咱们经常吃的炸春卷、饺子和烤羊肉串的蘸料。平常，我们都用一些生抽做为蘸料，这次，我用以下的方法制作蜂蜜生抽芝麻蘸料：
准备时间：15分钟，制作时间：2秒钟，制作量：半杯
2茶匙植物油
2棵葱，切成薄片
2瓣大蒜，切碎
1个小红辣椒，切成薄片
1/3杯生抽
一汤匙蜂蜜
1茶匙香油
1茶匙烤好的芝麻
然后混合在一起，就 可以用了。蜂蜜的粘性使得蘸料具有淡淡的甜味。
近期获悉缅甸蜂蜜的出口价格有近5倍的上涨，2015年缅甸政府专门成立了蜜蜂养殖局据统计从4月到11月出口到美国，欧洲，日本和马来西亚的蜂蜜数量达到780吨。据当地蜂蜜出口商说缅甸蜂蜜出口价格从原来的约600美金/吨飙升到现在的约3000美金/吨，涨幅在5倍。
第一次摇蜜后，真正是尝到了甜头，每次吃蜂蜜，都会被其香味陶醉。本打算1到2个月后再摇一次蜜，但一个月的时候，蜂箱中的蜂蜜香味充满了院子，于是，趁周末有空，就开始准备摇蜜了。当打开蜂箱的时候，我们都惊呆了！蜂箱盖上都已经被蜜蜂搭好了建筑，并已经在里面产蜜了！在这里，你不得不赞扬蜜蜂建筑的精美！顶箱中的10个框也都已经全部被蜂蜡封好了！于是，经过几个小时的努力工作，这次一共摇出了22公斤的蜜！
前军人理查德·琼斯是一位创伤后应激障碍患者和养蜂人，理查德相信参与养蜂活动，可以帮助减弱由创伤性事件引发而产生病痛的退伍军人。理查德曾在波斯尼亚、科索沃、阿富汗和伊拉克服役，在几年前被诊断出患有创伤后应激障碍，理查德说，许多人得益于参加这种安静的、平和的养蜂活动，“养蜂是需要注意力集中的活动，即使被蜜蜂蜇了，也会集中注意于养蜂活动。当自我闭塞的PTSD患者，参加到集体的养蜂活动后，就会减弱病痛而将注意力集中到养蜂活动上了。
