新西兰

"麦卢卡蜜蜂ID"计划已经启动,通过这个计划储存的数据今后受检样本均能追溯到源头出处.UMF和NPA(Non Peroxide Activity,即:非过氧化活力)麦卢卡蜂蜜以其独特特性和非凡功效被高度评价,消费者们也愿意为购买这些数量有限的特种蜜多支付一些费用.这就引起了人们对目前有其它蜂蜜被描述为UMF麦卢卡蜂蜜的关注.甚至在英国的一些媒体有报道说作为麦卢卡蜂蜜而被售出的蜂蜜数量都超过了实际麦卢卡蜂蜜的收获量.UFM商标评级体系是基于非过氧化活力(Non Peroxide Activity,简称NPA)来测评麦卢卡蜂蜜的.英国的Rowse NPA麦卢卡蜂蜜在UMF和NPA等级评价上与新西兰没有区别,也就是说:Rowse NPA 10+等同于UMF 10+.

根据英国研究的新发现，由围绕在苏格兰高地嗡嗡作响的蜜蜂生产的的希瑟蜂蜜（Heather Honey)，比麦卢卡蜂蜜的抗菌能力要更有效。在苏格兰北部的因弗内斯地区的希瑟蜂蜜被证明是特别有效的 - 其可以消除浓度为2％的超级病菌MRSA和其他三个类型的细菌。

在澳洲，由蜜蜂从金茶树（Golden Tea Tree) 或者叫 Jellybush （Leptospermum Polygalifolium）生产的蜂蜜可以与麦卢卡进行强力竞争，其蜂蜜具有抗菌活性极高的水平。金茶树或者Jellybush广泛分布在澳洲的昆士兰州和新南威尔士州。研究人员从大范围内搜集的100个Jellybush蜂蜜，研究测试发现，一些蜂蜜具有1750毫克/公斤的抗菌化合物：甲基乙二醛，而这样的浓度要比著名的新西兰麦卢卡所含的量要高很多。

即将到来的八月分是蜜蜂知识科普月(BEE AWARE MONTH)新西兰蜂协希望政府能更加关注蜜蜂的生存环境保护,因为对于新西兰来将蜜蜂这个小生灵通过酿造蜂蜜和给农作物授粉每年给国家带来的直接经济收益到达50亿美金.

蜜种名称：牛舌草蜜
 
主要产地：产于地中海地区，分布欧洲，新西兰，中国国内广泛分布于西南及河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、台湾、河南、湖北、湖南、广西等地
 
采蜜花期：初夏
 
香味特征：特殊的柔软粘着感
 
牛舌草别名羊蹄大黄、土大黄、牛舌棵子、牛耳大黄，性状特点：叶片绿色，皱缩，如牛舌状，长4-8cm，宽1．5-2.5cm，叶柄短，叶片披针形或长披针形；气微，味苦涩。初夏牛舌草开出蓝色花朵，成为夏季重要的花卉种类，是布置花坛和花境的主要蓝色花种类。
牛舌草源自地中海，分布于欧洲，新西兰，我国国内也广泛分布。牛舌草植株小巧秀丽，常用于布置春季或初夏时节的花坛，可与球根花卉配植一起，提高观赏效果，也可盆栽观赏。其药用功效主要是清热解毒；杀虫止痒。据《江苏药材志》记载牛舌草主治：乳痈；疮疡肿毒；疥癣。4到5月间采叶储藏，鲜用或晒干。花枝也是极好的切花材料和蜜源植物.牛舌草蜂蜜有一种极为细腻的口感--柔软而粘着.牛舌草有着清热解毒，治疗便秘的奇特功效。