世界蜂蜜

南非2006年统计年产蜂蜜总量在1500吨左右,当地生态环境保护极好,蜜源植物丰富.而且蜂蜜生产模式有别于我国.南非蜂农多用浅继箱生产封盖蜜,而且是完全封盖后才取蜜,所以生产周期长,产量也较低.每箱蜜蜂年产蜂蜜30公斤左右.从1988年以来南非蜂蜜产量一直在1500-2000吨之间.1991年曾一度达到2250吨.1992年又迅速下降到1560吨,1993年是1092吨,其后虽逐年有所恢复也未超过1700吨的数量.南非蜂蜜基本是自给自足,1989年曾颁布蜂蜜,蜂蜡及其它蜂产品的禁令,近年禁令虽未解除,但是在严格监管下已可以少量进口.

说道南非当地的特色蜂蜜,桉树,槐树的蜜源在南非分布广,最有特点的蜜源植物要属芦荟.当地芦荟品种多达125种.芦荟蜜色白,味纯易结晶.

信息来源:浙江大学动物科学学院论文改编

在美国的北新泽西洲，正在进行着“国家蜂蜜月”的活动，为的是在寒冷季节到来之前，品尝那一点最后的最新鲜的蜂蜜！在美国的北方，从9月份起，气温就开始下降，在蜂巢中的蜂蜜开始结晶，收获起来非常困难，但蜜蜂并不在乎，因为那是它们过冬的食品！而蜂农们就需要在寒冷季节到来之前，争取采集更多的蜂蜜。

 有消息称美国科学家们经过研究得出结论可利用麦卢卡蜂蜜（敷料）的抗菌特性来加速愈合神经性糖尿病足溃疡。信息来源：2012年9月26日信APINEWS

据报道美国今年从印度进口原料蜜数量较去年有所下降，原因是欧洲为满足其市场需要将从印度和中国两国采购更多原料蜜。另一方面，从巴西进口到美国的原料蜜价格已经维持在一个合理价位。越南产蜂蜜继续缓慢地切入美国市场，但由于有消息称越南的部分蜜源地存在多菌灵杀菌剂污染现象，美国进口商们对越南蜂蜜的进口持谨慎态度。越南蜂农已经做了移巢工作，其结果是造成蜂蜜产量降低，而且移巢过程蜜源植物混杂，所以蜜色也较厚重。August 2012：Imports of raw honey from India into the U.S. are well below last year, as Europe is sourcing more raw honey from both India and China to fill their honey needs.Imports of Brazilian raw honey into the U.S. have been steady with moderate prices.Vietnam is still slowly getting its' honey crop into the market, and U.S.