今天是中国传统春节的除夕之夜，首先我们祝福所有关注这个网站的朋友们新春快乐！家庭幸福！身体健康！新年里希望得到大家更大的支持和更多的关注。在过去的一年里我们在延续以往刊载世界各地蜂蜜时讯的基础上，还开发了海外各国蜂蜜，蜂王浆为原料的美容品供应渠道。迄今为止我们建立了日本，德国，澳洲的直供渠道，让大家在分享世界蜂情的同时，还能体验到海外各国蜂蜜，蜂王浆的深加工品，更深刻认识到蜂蜜远非止于食用，它在中国的市场潜质需要我们进一步地认识，理解和开发。新年里我们会更广泛的搜集世界各地优质蜂产品的信息，在这个网站的平台上展现给大家。我们今天的“一小步”，也许能够成就未来中国蜂蜜深加工品市场发展的“一大步”。
由于新南威尔士和昆士兰两地的干旱将导致澳洲蜂蜜今年大幅减产。有蜂农预计今年澳洲蜂蜜的减产幅度将高达50%，产量在13000吨左右。
您的眼睛有发红、发干的现象吗？您的眼睛是否受到疼痛的干扰？现在，澳洲昆士兰的科学家可以用甜蜜的方式来解决您的这些问题，而不是依靠抗生素或类固醇。IT专家肖恩.霍尹患有眼镜慢性病，他得的是眼镜溃疡，非常影响他的用眼，他说，眼睛就像是在跳动，像有刺在里面。70岁的格伦达·科斯特洛也有眼病，她说，就像眼睛里总有沙子。这两位就是因为如此眼睛问题长时间的烦扰而不能解决，所以就参加了用蜂蜜治疗眼疾的活动。昆士兰科技大学的首席研究员朱莉.阿博兹博士说，刚开始人们会觉得用蜂蜜治疗眼疾比较奇怪，但当人们得知医疗级的蜂蜜有杀菌作用，就乐得试一试。肖恩.霍尹说，往眼睛里滴蜂蜜药水时，会觉得痛一下，但马上就会觉得眼睛舒服多了。而格伦达.科斯特洛说她可以看得清楚了，原因就是她能集中眼睛的注意力看东西，而不是不敢用觉得有里面有沙子的眼睛看。同时，蜂蜜滴液还可以帮助带有隐形眼睛的朋友解决眼干的问题，而能享受配带隐形眼睛的舒适，避免眼睛发炎。朱莉博士指出，在最初的几个星期里，使用蜂蜜滴液后，眼中的细菌水平急剧减少。
此前接触无刺蜂是若干年前在展览会上有个巴西蜂胶厂商给我作为一个卖点简单介绍过，老实讲我对它并不了解。这次澳洲出版了一本澳洲本土无刺蜂的专著，作者是John Klumpp。有兴趣的朋友可以去学习一下。
澳洲公平竞争和消费者协会（ACCC）警告消费者提防进口的廉价蜂蜜，因为其可能根本就不是由蜜蜂生产的！这类进口廉价蜂蜜在标识上都具有欺骗性。这些廉价蜂蜜在澳洲的许多水果店都有销售，但根本就不是蜂蜜产品。到现在为止，已经有超过200吨不合格的蜂蜜进入了澳洲。有些蜂蜜经检测后，根本就不是蜂蜜，而只是玉米糖浆！
在澳洲塔斯马尼亚，我发现了这个蜂蜜：miellerie蜂蜜，精致的包装，会让您觉得蜂蜜就是最佳的甜蜜食品，小心开启，花香味似乎让您觉得周围都是花朵。Miellerie 是由一位法国人创建的，Miellerie法语意味着“蜂蜜的房子”。这种蜂蜜是由伊夫.智奈，现住塔斯马尼亚的一个法国人进行生产的。伊夫在还是个小男孩的时候，在发给就开始饲养蜜蜂。他将他的技术带到了澳洲，并说他的蜂蜜，“是一个微妙的将法国的传统和塔斯马尼亚花相结合的一桩婚姻。”法国人总是忘不了浪漫，而这是一个多么甜蜜的浪漫！
Miellerie蜂蜜是未经任何加工处理的，从而保持了蜂蜜的最佳天然香气、健康因素和特征晶体。Miellerie蜂蜜具有光滑、天鹅绒般的质地，能融化在您的嘴里！
今天是澳新军团日 ANZAC Day, 这是一个非常重要的日子，源于纪念第一次世界大战时期，1915年4月25日在加里波利之战牺牲的澳大利亚和新西兰联合
今天是复活节，西方休假过节，有时间亲自做些小吃，所以来让我说说今年复活节我要制作的食品： 准备工作： 目标：制作8-9个蛋巢 准备时间：15分钟 烹调时间：15分钟 主料：90克澳洲黄油，切碎 1/3杯砂糖 1汤匙蜂蜜 4杯纯爆米花 1/4杯切碎的烤花生（可选） 24-27个小型实心巧克力蛋或8-9个中等复活蛋（就是那种巧克力做成的蛋状食品，不是真的鸡蛋哟）及其它配点 制作方法： 1. 把黄油，糖和蜂蜜放置平底锅里了加热到适度的热量，搅拌至糖溶解。倒入爆米花和坚果，轻轻并彻底混匀。用勺子将混合物放入蛋糕纸托盘内并做类似于一个窝的形状，犹如蛋巢。 2. 将做好的纸托放入150⁰C的烤箱中，烘烤 10分钟至金黄色。待蛋巢冷却后，将巧克力蛋放置每个巢中心，这样就完成了。还简单的。然后放在一个密闭容器存放。 注意：•可以加入少许盐到蜂蜜，你可以尝到特有的甜咸的味道！ •1/4杯爆米花粒可爆出4杯爆米花。
