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缅甸

日本-2014年的蜂蜜进口情况（2015年6月6日）

2014年日本进口蜂蜜的总体数量为3.787万吨，日本蜂蜜进口国排名靠前的有中国，加拿大，阿根廷，缅甸。其中日本从缅甸进口蜂蜜自2007年开始呈现逐年增加的趋势，但因为缅甸自身蜂蜜产量有限，所谓增加也是相对而言，其数量还无法和中国，加拿大，阿根廷来项背。中国一直是日本蜂蜜市场的第一供应国，这个位置无法撼动，我们看了一下统计数字，从1988年到2014年日本每年进口中国蜂蜜基本没有低于过3万吨，其中个别年份还曾高达单年进口量接近6万吨（如1990年）。2014年全年日本的蜂蜜进口金额为127亿日圆（约7.6亿人民币），其中中国蜂蜜的进口金额占据这127亿日圆的约53.%，这也足以体现中国蜂蜜对日本蜂蜜市场的重要性。

  1. 2014年日本进口蜂蜜总金额127亿日元
  2. 2014年日本进口蜂蜜国别统计中记载的数量在前8位的进口国家依次：中国，加拿大，阿根廷，新西兰，匈牙利，罗马尼亚，缅甸，墨西哥
  3. 2014年日本进口蜂蜜总量:3.787万吨
  4. 2014年日本平均蜂蜜售价:336日元/kg

蜜蜂究竟有多“老”？

这个命题很大，恐怕很难有人能说清楚。在此给大家举几个实例：
（1）在缅甸北部胡岗谷地发现的“缅甸琥珀蜜蜂化石”据考证属于1亿年前白垩纪地层。这只蜜蜂体长仅2.95毫米，明显小于现代蜜蜂（7-20毫米），尚不具备采粉能力，可能系现已灭绝的蜜蜂总科其他早期种类。
（2）发现于中国山东莱阳盆地莱阳组的“北泊子古蜜蜂化石”属于距今1.35亿年的早白垩纪地层，这只蜜蜂采粉，采蜜器官的进化程度低系蜜蜂早期类型，属类蜜蜂科，与进化了的蜜蜂尚有本质上的区别。
（3）西班牙公元前6000年的岩石壁画上就有猎蜜人的形象出现，在南非和非洲津巴布韦的岩画中也有在悬崖峭壁间猎蜜人的图象。虽然非常危险，但至今在尼泊尔和孟加拉国还有从事峭壁悬崖间猎蜜的山民。

蜜蜂到底有多“老”？确实是个难以准确回答的命题，但可以肯定的是这个小生物决不象我们肉眼观察到的这样简单。

聊聊缅甸蜂蜜

published by 5ihoney on 星期六, 九月 29

印象当中最初知道缅甸这个国度还要追溯到小学二年级,某日和父亲在北京友谊商店闲逛看到柜台里有件商品写啄"缅甸咖啡"的字样---那时喝咖啡还是一件貌似非常"高雅"的事情,很有些小资的味道.当时花了12元人民币在众目睽睽之下买了一袋(挺大一袋,具体重量记不清了,保守估计至少1KG)在满足够我的虚荣欲后,也就自然而然的对缅甸这个名字有了深刻的印象.

谈到缅甸蜂蜜,我认识的一位日本蜂蜜专家曾在2008和2012年前后两次考察过缅甸蜂情.根据他的介绍我总结如下.

缅甸目前年产蜂蜜数量在2000吨上下,近年当地蜂业没什么大的发展,所以到今天一直维持这个水平段上.

在食品物价方面据说比国内还高,缅甸自身有国际市场竞争力的商品不是很多,象禽蛋类商品价格都很贵.

蜂蜜毕竟属于奢侈品,价格涨幅跟不上日常一般消费品,某种程度也限制了当地蜂业发展.养蜂的都关心什么时候下雨,赶上蜜源植物流蜜期下雨就会直接影响采蜜量.缅甸10月份雨季结束(也有说采蜜季从9月到次年5月的说法),从雨季结束开始是枣花蜜的采蜜季,然后是向日葵蜜,个别地区还有类似红花和少量荔枝的蜜源.到次年的5月进入雨季就不能采蜜了.

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浅谈缅甸蜂业

缅甸本地蜜蜂可分为两类，一类是构筑开放式单巢的大蜜蜂（例如：Apis dorsata--生活在平原森林每巢能产10公斤蜜,Apis loboriosa--生活在山区悬崖每巢能产3.5公斤蜜），另一类是岩洞里构筑蜂蜜式多巢的蜜蜂（例如：Apis cerana,Apis koschevrikovi,Apis muluensis,Apis nigrocincta ）从1979年-1982年在联合国粮农组织的协助下缅甸养蜂业开始发展，1983年在畜牧水产部下设了蜂业局。2005年成立了缅甸养蜂协会。缅甸产蜂蜜主要销往日本，其次是新加坡、中国、马来西亚等。与日本和新加坡是通过一般贸易方式，与中国则是通过边境贸易方式。缅甸养蜂采取的是自然养殖方式，产蜜期是9月到次年5月，出口品种主要选择质量较好的百花蜂蜜，产地主要是雨量较少、无污染的掸邦、曼德勒、克钦邦等地。1990年缅甸解除了私人养蜂禁令，所以缅甸养蜂业分国营和私营两部分，总体讲私营养殖蜜蜂箱数大于国营，最适合养蜂的地区有掸邦南部的东枝、昂般、彬吴伦、囊秋、皎脉，掸邦北部和曼德勒省。 

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