谈谈野生原蜜（2015年9月11日）

最近看到某些媒体报道“食用野生蜂蜜发生中毒事件”，就此笔者与国内一线蜂友和国外蜂友们简单地切磋了一下。野生原蜜品质确实不好控制，因为野生环境下的植物多种多样，不排除蜜蜂采集到含毒性蜜源植物的可能性。具体说比如博落回这个植物就存在毒性，因其蜜口感上不会给人立竿见影的不适感，所以容易造成中毒。一般蜜蜂在主流蜜源不足的情况下，会去采集博落回，而且这种植物在农村地区广有分布。再比如说苦练这个植物的蜜也有毒性，其口感发苦，食用会产生舌头发麻，头晕呕吐的不适反应。但还在这个蜜的口感能够很直观地给人带来不适感，所以不至于有朋友明明不适还继续大量食用。还听说比如雷公藤，土耳其杜鹃等植物的蜜源也有造成食用者中毒的风险。所以从食品安全角度上讲一线蜂友在采蜜过程中还需要多注意蜂场周边环境，把握蜜源植物的分布情况。