近年来蜜蜂数量的大幅减少和自然环境保护等话题困扰着整个蜜蜂产业,京都产业大学的这家研究中心希望通过对蜜蜂和蜂蜜的科学研究来促进日本养蜂业健康良性发展,它正式设立于平成24年6月(2012年6月).应该说人类与蜜蜂的渊源,我们可以追溯到约5000年前,那时埃及和欧洲就已经有了养蜂业.日本的养蜂业开始于明治初期(明治时期1868-1912年),截止目前为止养蜂业对粮食生产等农业领域做出了巨大的贡献,有将近70%的农作物授粉是通过蜜蜂来完成的.但就是这样一个重要的产业目前与其他畜产业相比,正面临着非常严峻的衰退,为了深度刨析造成这种局面的原因,并支持日本养蜂业的健康发展,日本成立了这个专项研究中心.