蜂蜜杂谈(2013年3月20日)

 近年来欧美各国对蜜蜂在授粉方面的重要作用正在被各界人士热议,相关研讨会议和交流在广泛进行，象蜂群减少、蜜蜂生存环境恶化等话题已成为大众媒体的头条。也引起各国政策制定者们的高度重视，相关学术论坛和知识普及工作越来越活跃.2012年9月中国蜂产品协会还参加了在德国中部城市哈雷举办的第五届欧洲养蜂大会,顺便了解了德国的蜂情,德国现有85000名养蜂者，饲养100万群蜂，年消费蜂蜜10万吨（其中30%自产，70%从中国、阿根廷等国家进口）。德国是世界上人均年消费蜂蜜量最多的国家，达1.25kg/人(注:也有种说法美国人均消费蜂蜜数量最高)。 德国是世界最大的蜂蜜进口国，对进口蜂蜜的质量要求很严格，有相关的蜂蜜法律，且新的检测项目不断增加。中国蜂蜜由于质量问题在1999年和2000年对德国出口明显减少，这些"不良印象"还总是被德国人念念不忘，当然这也提醒我们自己：走出国门的产品更需要质量过硬，因为它代表着中国.应该认识到中国蜂业发展潜力无限，同时也任重而道远！