据2012年5月31日报纸刊载,京都产业大学(京都市北区)在31日宣布该校从6月1日起开设蜜蜂生态和蜂蜜功效研究的[蜜蜂产业科学研究中心].类似专业从事蜜蜂和蜂蜜研究的机构在日本全国极其稀少.这个研究中心在校园的屋顶饲养了100万只蜜蜂.免疫学和应用昆虫学专业的教授们在围绕它们做专项研究. 该机构主要是瞄准日本蜂蜜的稳定供给以满足国外对日本蜂蜜的高需求,培育抗病性强,生产能力更高的新蜂种,开发不蛰人蜜蜂而设立的. 另外,就是刨析作为天然营养食品而被广泛关注的蜂蜜的构成成分,以及致力于其免疫机能功效的研究. 京都产业大学综合生命科学系的野村哲郎教授就任这个研究所的所长,他指出"希望把蜜蜂的研究成果和养蜂技术从京都传往世界各地.如能开发出京都产业大学自主培育的新蜂种将是件幸事".