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辨别蜂蜜真假的小帖示(一)

介绍几个辨别蜂蜜真假的小帖示:   第一,色泽,真蜂蜜,因为蜜源植物不同,色泽会有浅有深,浅如白水(洋槐蜜就浅白如水)、深如酱油(荞麦蜜就深如酱油)。但是无论深浅,都不能鲜艳透亮,要具有朦胧的雾状特征,这可能是一个比较简单的方式,所谓雾状,就是透过光线看,蜂蜜应该有朦胧的像雾一样的特征,不是太透明,但是可以穿透光线,像隔着有水汽的玻璃窗一样朦胧感,这是因为蜂蜜含有花粉。而假蜜是用糖浆做的,没有该特征。 第二,就是吃,即使先进的检验技术也没有品尝能够鉴别假蜜,真蜂蜜具有蜜源植物的天然花香味道,应该吃起来很香甜可口,很细腻芳香,是爽口的,甜润而不腻,但是假蜜,入口很不爽,要么极甜、要么不甜,而且具有香精的味道。香精的味道与天然蜂蜜的花香味是绝对不一样的。

关于我们

         我们是蜂蜜爱好者,一位在南半球的澳洲从事天然麦卢卡蜂蜜的推广,一位在北半球的中国曾从事过几年中国蜂蜜的出口贸易,我们秉承FROM HIVE TO YOU的朴素理念对推广纯天然蜂蜜有着无比的热情。我们愿尽自己绵薄之力让大家有机会享受到世界各地的天然蜂蜜。我们也愿做桥梁,让"我爱蜂蜜网" 成为世界各国天然蜂蜜交流的平台。我们求同不伐异,我们是天然蜂蜜的 "传递者",我们不是蜂蜜的"制造者"。